Persiapan Sebelum Digunakan
1. Penempatan dan Pembersihan
Pertama, pilih permukaan kerja yang stabil, kering, dan-berventilasi baik untuk meletakkan pembagi adonan. Permukaan ini harus stabil, jika tidak maka dapat mempengaruhi keakuratan pembagian selama pengoperasian mesin. Misalnya, mesin tidak boleh diletakkan pada permukaan yang tidak rata atau kasar; permukaan baja tahan karat yang kokoh adalah yang terbaik.
Kemudian, bersihkan seluruh bagian pembagi adonan dengan kain bersih dan lembab, termasuk hopper, alat pembagi, dan ban berjalan. Berikan perhatian khusus pada bagian dalam hopper; sisa tepung atau kotoran lainnya akan mempengaruhi masuknya adonan dan efek membaginya. Misalnya, setelah membuat roti terakhir kali, ada sisa tepung yang tertinggal di dalam hopper, yang tidak saya bersihkan tepat waktu. Akibatnya, sebagian adonan tersangkut di hopper saat dibagi kali ini.
2. Periksa komponen hopper.Pastikan terpasang dengan aman tanpa ada kelonggaran. Hopper yang tidak dipasang dengan benar dapat menyebabkan adonan jatuh selama penambahan, berpotensi melukai seseorang dan membuang-buang adonan.
Periksa bilah pemisah untuk ketajaman dan pemasangan yang benar. Pisau pemisah yang tumpul membuat adonan sulit dipotong dengan rapi. Sentuh perlahan mata pisau untuk memeriksa ketajamannya. Misalnya, suatu kali, alih-alih memeriksa pisau pemisah, saya menggunakan pisau tumpul untuk membagi adonan. Bola-bola adonan tersebut dipotong-potong, dan dihasilkan bola-bola dengan ukuran yang bervariasi, bahkan ada yang menggumpal… Periksa apakah ban berjalan beroperasi dengan normal. Seharusnya tidak ada kemacetan atau penyimpangan. Jika ban berjalan tidak berfungsi dengan baik, bola adonan tidak dapat terangkut dengan lancar ke posisi pembagian, dan proses pembagian tidak akan berjalan normal.
3. Nyalakan Setelah memastikan seluruh bagian mesin berfungsi normal, colokkan steker listrik pembagi adonan ke stopkontak yang sesuai. Pastikan tingkat daya soket mencukupi kebutuhan mesin. Umumnya, pembagi adonan kecil jenis ini tidak memiliki daya yang tinggi, namun tetap harus dicolokkan ke stopkontak yang sesuai. Misalnya, jangan menyambungkannya ke stopkontak yang banyak-peralatan berdaya tinggi tersambung, untuk menghindari kerusakan. Nyalakan saklar daya. Mesin akan mengeluarkan sedikit suara berjalan, dan lampu indikator akan menyala, menandakan bahwa mesin siap bekerja. Jika lampu indikator tidak menyala atau terdengar suara tidak normal dari mesin, sebaiknya segera periksa letak masalahnya.
